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海鲜烘干系统
空气能烘干机是空气能热泵技术衍生出来的,通过冷媒吸收空气中的热量、压缩机不断增压补热,从而把空气中的热量转换到烘干房;空气能烘干机是把烘干房带湿度的空气抽到机组,除湿、加热后的热风回到烘干房;
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海鲜烘干,真空包装,方便长期保存,是市场上受人们欢迎的一种食品,随着社会的不断发展,对产品质量的不断提高,如何在保证海鲜品质的前提下,更好提高海鲜的质量且降低运行成本是现阶段最为重要的问题。使用空气能热泵海鲜烘干机可以帮你解决疑惑?
空气能热泵海鲜烘干机的优势:
我司使用空气能热泵海鲜烘干机是通过中低温对新鲜的鱼进行风干,保证烘干的成品海鲜不会熟化,可以很好地保持原有的风味,外形好,我司根据海鲜的种类不同,烘干的时间从不等。每次烘干数量根据烘干房的容积来确定。
空气能热泵海鲜烘干机与多种烘干方式的对比:
日光干燥法存在卫生条件差,天气阴晴不定等不可预测性大和生产的连续性差等弊端;会降低腌腊鱼产品品质(复水性低、表面硬化开裂、过度收缩和颜色变化等)。为了能最大程度的保持物质原有的理化性质,干燥质量好。空气能干燥技术、真空冷冻干燥技术、微波真空干燥技术和冷冻与微波真空联合干燥技术已经应用到水产品加工中,其中以空气能海鲜烘干机最为节能,用于海鲜干燥,不变色,外形好,干净卫生、设备全自动运行,无需要人员看守等特点,受到广大食品加工企业的认可。
使用空气能海鲜烘干机的解决方案及注意事项:
1、海鲜烘干前期温度不能过高,以避免高温影响熟化,因此影响海鲜的保存时间。
2、海鲜一般含水量比较大,另外,海鲜中存在脂肪和油脂,脱水困难,所以控制脱水速度很关键,空气能海鲜烘干机通过智能电脑端控制面板可精准的控制烘房的温湿度,多个阶段的调节以保存腊鱼品质最佳。
3、热泵空气能海鲜烘干机采用的是冷热风交替对海鲜进行风干,烘干后的海鲜色泽好,品质佳,保存时间长热销于全国各地。
4、海鲜烘干过程中要保持一定风量,避免水汽停留在物料表面。